Equilibrio sin contar calorías

Un plato, no una calculadora

Cuando la gente empieza a planificar comidas, suele llegar una segunda preocupación: "¿Esto es sano de verdad?". Y entonces internet ofrece macros, objetivos de calorías, apps que pesan cada gramo. Eso es otro proyecto, y en la mayoría de las casas no dura más de un par de semanas.

Este curso no trata de dietas. Pero un menú es un buen sitio para asegurarte de que la semana tiene suficientes verduras y proteínas, y puedes hacerlo sin contar nada. Te basta una imagen.