Помол и кофемолка: лучшее вложение денег в кофе — Домашний бариста: кофе как в кофейне на вашей кухне

Почему кофемолка важнее кофеварки

Спросите опытных домашних бариста, на что тратить деньги в первую очередь, и большинство ответят одно и то же: на кофемолку. Не на чайник, не на кофеварку — на кофемолку.

В уроке 2 у вас появились три ручки экстракции: помол, время и температура. Помол — самая сильная из них. У мелкого помола гораздо больше поверхности, с которой работает вода, поэтому он экстрагируется быстрее и полнее. Крупный — меньше. Подберите помол под свой способ, и остальные ручки придётся лишь слегка подкручивать.

Откройте этот урок и весь курс

Вас ждут ещё 8 уроков курса «Домашний бариста: кофе как в кофейне на вашей кухне».

✓ Все оставшиеся 8 уроков

✓ Тесты и карточки к каждому уроку

✓ Итоговый экзамен и сертификат

✓ Доступ навсегда, без подписки

Сравнить тарифы →

🛡️ Возврат денег в течение 14 дней · Разовый платёж

Уже купили? Войти