Хобби и творчествоВдумчивое
Домашний бариста: кофе как в кофейне на вашей кухне
Хватит гадать — варите кофе осознанно. За 10 уроков вы разберётесь с пропорцией заваривания, научитесь распознавать кислую и горькую чашку, выбирать зёрна, помол и воду, освоите пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерную кофеварку и турку, а ещё молочные напитки как в кофейне — без кофемашины. В итоге у вас будет своя карточка рецепта, чтобы повторять её каждое утро.
📖10 уроков
⏱️5 ч
📝50 вопросов
🃏60 карточек
Погружение: Вдумчивое
Новые понятия и немного расчётов. На урок нужен спокойный час; задания лучше делать за компьютером, 20–40 минут.
Содержание курса
Первые 2 урока бесплатно
- 1Почему домашний кофе получается не таким — и одно число, которое это исправитБесплатно
- 2Кислый или горький: учимся читать свою чашкуБесплатно
- 3Зёрна: как выбирать и сохранить их свежими🔒
- 4Помол и кофемолка: лучшее вложение денег в кофе🔒
- 5Вода и температура: ингредиент, о котором никто не думает🔒
- 6Пуровер: чистая, яркая чашка шаг за шагом🔒
- 7Френч-пресс и аэропресс: прощающие ошибки способы сварить отличный кофе🔒
- 8Гейзерная кофеварка, турка и эспрессо: крепкий кофе без горечи🔒
- 9Молочные напитки как в кофейне — без эспрессо-машины🔒
- 10Дегустация и ваш собственный рецепт: собираем всё вместе🔒
$7.99
2 урока бесплатно